2005年6月,主演了改编自张小娴作品的都市情感剧 《如果月亮有眼睛》,这也是他的首部作品。
2007年5月,在陆毅主演的描写抗日地下斗争的《夜幕下的哈尔滨》中饰卢守全;8月,拍摄以牟氏庄园真实的历史背景为创作基础的作品《牟氏庄园》,梁大维扮演了牟五爷的儿子“牟才”。
2008年3月,主演了反映清朝著名政治家、文学家、书法家,“三代帝王师”祁隽藻生平的古装剧《天地民心》,在该片中出演“怪才”张牧;11月,主演了青春励志电影《王子雄兵》,扮演富家子弟王梓。
2009年3月,在古天乐、黄奕主演的贺岁电影《一路有你》中饰张和。
2012年3月,拍摄了改编自电影的《大兵小将》,在剧中挑大梁饰演“大反派”。
2013年9月,参演了李大为执导的讲述中华民族先祖开创纪元的历史剧《英雄时代》。
2015年2月,在周琳皓执导的中国首部奇幻题材网络剧《执念师》中饰拥有执念超能力的开锁名将;3月,与郭京飞搭档,主演了悬疑探案剧《暗黑者》,饰理财师薛天;9月,参演电影《追爱大冒险》,这也是梁大维首次担任电影男一号的角色。
梁大维街舞技能